Беларусь
Deutschland
United States
France
Қазақстан
Lietuva
Россия
ประเทศไทย
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tin
Kapsaicinas
 | Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Kapsicinas | |
|---|---|
| |
| Bendra informacija | |
| Sisteminis pavadinimas | (E)-N- (4-hidroksi- 3-metoksibenzil) – 8-metilnon-6-enamidas |
| Cheminė formulė | C18H27NO3 |
| SMILES | CC(C)/C=C/CCCCC(NCC1=CC (OC)=C(O)C=C1)=O |
| CAS numeris | [404-86-4] |
| Molinė masė | 305.41 g/mol |
| Lydymosi temperatūra | 62–65 °C |
Kapsicinas – alkaloidas, pasižymintis erzinančiomis savybėmis ir deginančiu skoniu.
Biologiškai ši medžiaga veikia per vaniloido receptorių subgrupę 1 (VR1). Kadangi ši receptorių grupė padeda kūnui justi karščio ir dirginimo sukeltą skausmą, kapsicino preparatai yra naudojami malšinant skausmą. Kapsicinas taip pat turi antivėžinių savybių. Gamtoje kapsicinas yra randamas aitriosios paprikos vaisiaus sėklų epidermio ląstelėse, po kutikula. Šį deginantį skonį panaikina tirpalas.
Kapsicinas gamtoje pasitaiko su , vitaminu C ir cukrumi. Grynas kapsicinas yra labai stiprus – užtenka vieno lašo paversti visą litrą vandens deginančiai aitriu.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais KapsicinasBendra informacijaSisteminis pavadinimas E N 4 hidroksi 3 metoksibenzil 8 metilnon 6 enamidasChemine formule C18H27NO3SMILES CC C C C CCCCC NCC1 CC OC C O C C1 OCAS numeris 404 86 4 Moline mase 305 41 g molLydymosi temperatura 62 65 C Kapsicinas alkaloidas pasizymintis erzinanciomis savybemis ir deginanciu skoniu Biologiskai si medziaga veikia per vaniloido receptoriu subgrupe 1 VR1 Kadangi si receptoriu grupe padeda kunui justi karscio ir dirginimo sukelta skausma kapsicino preparatai yra naudojami malsinant skausma Kapsicinas taip pat turi antiveziniu savybiu Gamtoje kapsicinas yra randamas aitriosios paprikos vaisiaus seklu epidermio lastelese po kutikula Sį deginantį skonį panaikina tirpalas Kapsicinas gamtoje pasitaiko su vitaminu C ir cukrumi Grynas kapsicinas yra labai stiprus uztenka vieno laso paversti visa litra vandens deginanciai aitriu