Беларусь
Deutschland
United States
France
Қазақстан
Lietuva
Россия
ประเทศไทย
Украина
CeliuliozėSisteminis IUPAC pavadinimasMolinė masėRūgštingumas pKa Bazingumas pKb ValentingumasFizinė informacijaTankisIš
Celiuliozė
| Celiuliozė | |
|---|---|
 | |
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| Molinė masė | |
| Rūgštingumas (pKa) | |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | |
| Lydymosi t° | |
| Virimo t° | |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | |
| Tirpumas H2O | |
| Šiluminis laidumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| NFPA 704 | |
| Žybsnio t° | |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Celiuliozė – (C6H10O5)n gamtinis polisacharidas, susidedantis iš D-gliukozės likučių sujungtų .
Žmogaus žarnyne celiuliozė nevirškinama, tačiau mityboje ji yra svarbi dalis ir jos priklauso būti. Mityboje randama celiuliozė, vadinama maisto skaiduloms arba ląsteliena, pasitaiko vaisiuose ir daržovėse. Ji yra svarbi normaliam žmogaus žarnyno veikimui, nes skatina peristaltiką, padeda su išmatomis šalinti kai kurias medžiagų apykaitos atliekas (pvz., , susidarančius skaldant hemoglobino grupes).
Celiuliozės molekulės yra linijinės struktūros ir didelės molekulinės masės. Jos ištiestos . Tai seka iš elementarių grandžių sujungimo pagal .
Kiekvienoje elementarioje grandyje yra trys . Tos grupės sudaro daugybę tarp makromolekulių, todėl celiuliozė mechaniškai tvirta. Būtent šią jos savybę panaudoja gamta: celiuliozė – konstrukcinė augalų medžiaga (medienoje jos yra ~50 %). Augalinėse ląstelėse ji sudaro ląstelės sienelės kaip armatūrą, kur tarpai užpildyti kitais angliavandeniais (pvz., pektinais).
Supinti celiuliozės plaušeliai sudaro popieriaus pagrindą (filtravimo popierius – praktiškai gryna celiuliozė). Gaminant popierių, reikia atskirti celiuliozę nuo kitų junginių, esančių medienoje. Kai kuriuose augaluose (linuose, kanapėse, medvilnėje ir t. t.) celiuliozės molekulės išsidėsčiusios lygiagrečiai ir sudaro pluoštą. Atskirti nuo kitų augalo dalių, tie natūralūs pluoštai vartojami gaminti siūlams, audiniams, lynams, vatai.
Norint pagaminti pluoštą iš celiuliozės, gautos perdirbant medieną, reikia visas jos molekules suorientuoti lygiagrečiai viena kitai. Tam tikslui polimero tirpalas arba lydalas paprastai spaudžiamas per labai mažo skersmens skylutę (). Bet celiuliozė kaitinama nesilydo, o skyla ir netirpsta jokiuose tirpikliuose. Ją galima ištirpinti tik chemiškai modifikuotą.
Celiuliozė turi -OH grupių, todėl ji sudaro esterius ir su , ir su rūgštimis. Tose medžiagose tarp molekulių arba visai nebūna (jeigu jos visos -OH grupės virto esterinėmis), arba jų daug mažiau negu pradinėje celiuliozėje. Todėl celiuliozės esteriai tirpsta daugelyje organinių tirpiklių ir juos galima panaudoti gaminant įvairų laką (iš celiuliozės ), plėvelę bei pluoštą (iš celiuliozės ir ). Celiuliozės () – pagrindas.
Celiuliozė reaguoja su vario (II) hidroksilo amoniakiniu tirpalu, sudarydama vandenyje tirpstantį . Jis tirpus dėl to, kad polimero grandinės įgauna neigiamą krūvį ir atstumia viena kitą.
Daugelio gyvūnų (ir žmogaus) organizmuose nėra fermento, gebančio hidrolizuoti , todėl celiuliozė yra nevirškinama, bet svarbi maisto dalis. Tokį fermentą gamina kai kurie mikroorganizmai, gyvenantys atrajojančių gyvulių, termitų, skruzdėlių – medgraužių skrandžiuose bei dirvožemyje. Minėti gyvūnai gali išgyventi misdami celiulioze. Dirvožemio bakterijos pagreitina celiuliozės, esančios nukritusiuose lapuose, medžių kamienuose ir t. t. irimą.
Celiuliozė turi daug -OH grupių, todėl ji labai hidrofilinė, tačiau dėl didelės molekulinės masės ir tarpusavio jungčių netirpsta, o tik brinksta. Celiuliozės skaidymo produktai dirvoje virsta pagrindinėmis humuso sudėtinėmis medžiagomis, kurios išlaiko savo hidrofiliškumą. Dėl hidrofilinių savybių daug humuso turintys gruntai gerai sulaiko vandenį ir vandenyje ištirpusių druskų jonus, todėl humusingi dirvožemiai būna derlingi. O celiuliozingi augalų likučiai (nukritę lapai, šiaudai, smulkios durpės, žolėdžių mėšlas) tinka naudoti kaip dirvožemio struktūrai gerinti.
Šaltiniai
- ŠULČIUS, Algirdas. Organinė chemija. Vilnius: Alma littera, 2009, 188 p. ISBN 978-9955-38-341-3.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris
CeliuliozeSisteminis IUPAC pavadinimasMoline maseRugstingumas pKa Bazingumas pKb ValentingumasFizine informacijaTankisIsvaizdaLydymosi t Virimo t Luzio rodiklis nD KlampumasTirpumas H2OSiluminis laidumasFarmakokinetine informacijaMetabolizmasPusamzisPavojusMSDSNFPA 704Zybsnio t Uzsiliepsnojimo t LD50StrukturaKristaline strukturaMolekuline formaDipolio momentasSimetrijos grupeTermochemijaGiminingi junginiaiGiminingiGiminingi junginiaiGiminingos grupes Celiulioze C6H10O5 n gamtinis polisacharidas susidedantis is D gliukozes likuciu sujungtu Zmogaus zarnyne celiulioze nevirskinama taciau mityboje ji yra svarbi dalis ir jos priklauso buti Mityboje randama celiulioze vadinama maisto skaiduloms arba lasteliena pasitaiko vaisiuose ir darzovese Ji yra svarbi normaliam zmogaus zarnyno veikimui nes skatina peristaltika padeda su ismatomis salinti kai kurias medziagu apykaitos atliekas pvz susidarancius skaldant hemoglobino grupes Celiuliozes molekules yra linijines strukturos ir dideles molekulines mases Jos istiestos Tai seka is elementariu grandziu sujungimo pagal Kiekvienoje elementarioje grandyje yra trys Tos grupes sudaro daugybe tarp makromolekuliu todel celiulioze mechaniskai tvirta Butent sia jos savybe panaudoja gamta celiulioze konstrukcine augalu medziaga medienoje jos yra 50 Augalinese lastelese ji sudaro lasteles sieneles kaip armatura kur tarpai uzpildyti kitais angliavandeniais pvz pektinais Supinti celiuliozes plauseliai sudaro popieriaus pagrinda filtravimo popierius praktiskai gryna celiulioze Gaminant popieriu reikia atskirti celiulioze nuo kitu junginiu esanciu medienoje Kai kuriuose augaluose linuose kanapese medvilneje ir t t celiuliozes molekules issidesciusios lygiagreciai ir sudaro pluosta Atskirti nuo kitu augalo daliu tie naturalus pluostai vartojami gaminti siulams audiniams lynams vatai Norint pagaminti pluosta is celiuliozes gautos perdirbant mediena reikia visas jos molekules suorientuoti lygiagreciai viena kitai Tam tikslui polimero tirpalas arba lydalas paprastai spaudziamas per labai mazo skersmens skylute Bet celiulioze kaitinama nesilydo o skyla ir netirpsta jokiuose tirpikliuose Ja galima istirpinti tik chemiskai modifikuota Celiulioze turi OH grupiu todel ji sudaro esterius ir su ir su rugstimis Tose medziagose tarp molekuliu arba visai nebuna jeigu jos visos OH grupes virto esterinemis arba ju daug maziau negu pradineje celiuliozeje Todel celiuliozes esteriai tirpsta daugelyje organiniu tirpikliu ir juos galima panaudoti gaminant įvairu laka is celiuliozes plevele bei pluosta is celiuliozes ir Celiuliozes pagrindas Celiulioze reaguoja su vario II hidroksilo amoniakiniu tirpalu sudarydama vandenyje tirpstantį Jis tirpus del to kad polimero grandines įgauna neigiama kruvį ir atstumia viena kita Daugelio gyvunu ir zmogaus organizmuose nera fermento gebancio hidrolizuoti todel celiulioze yra nevirskinama bet svarbi maisto dalis Tokį fermenta gamina kai kurie mikroorganizmai gyvenantys atrajojanciu gyvuliu termitu skruzdeliu medgrauziu skrandziuose bei dirvozemyje Mineti gyvunai gali isgyventi misdami celiulioze Dirvozemio bakterijos pagreitina celiuliozes esancios nukritusiuose lapuose medziu kamienuose ir t t irima Celiulioze turi daug OH grupiu todel ji labai hidrofiline taciau del dideles molekulines mases ir tarpusavio jungciu netirpsta o tik brinksta Celiuliozes skaidymo produktai dirvoje virsta pagrindinemis humuso sudetinemis medziagomis kurios islaiko savo hidrofiliskuma Del hidrofiliniu savybiu daug humuso turintys gruntai gerai sulaiko vandenį ir vandenyje istirpusiu drusku jonus todel humusingi dirvozemiai buna derlingi O celiuliozingi augalu likuciai nukrite lapai siaudai smulkios durpes zoledziu meslas tinka naudoti kaip dirvozemio strukturai gerinti SaltiniaiSULCIUS Algirdas Organine chemija Vilnius Alma littera 2009 188 p ISBN 978 9955 38 341 3